İzmir'de bayat ekmekler lezzete dönüştü

İzmir'de bayat ekmekler lezzete dönüştü

Tarih: 17.10.2024 09:49
İzmir

İzmir İl Tarım Müdürlüğü tarafından Dünya Gıda Günü vesilesi ile organize edilen ve İzmir İli idari Amirlerinin katıldığı Mutfak Atölyesinde bayat ekmekler eşsiz lezzetlere dönüştürüldü.

İZMİR (İGFA) - Dünya Gıda Günü'nde İzmir'de anlamlı bir etkinlik gerçekleştirildi.

Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Atölyesinde gerçekleştirilen etkinlikte israfın önlenmesi için farkındalık oluşturmak amaçlandı. Şef Olcay Kaygusuz eşliğinde bayat ekmek kullanarak ikişer yemek ve birer tatlı yapan katılımcılar, etkinliğin sonunda yemeklerin tadımını da yaptı.

Yemeklerin servisini bizzat yapan İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, tüketimde israfın önüne geçmek için "Daha iyi Bir Yaşam ve Daha İyi Bir Gelecek İçin Kimseyi Geride Bırakma" ilkesiyle farkındalık çalışmaları yapıldığını ifade ederek; "İnsan tüketimi için üretilen ekmeğin fazlasının hayvanlara yedirilerek değerlendirilmesini de doğru bulmuyoruz. Oda israf demektir" dedi.

Dünyada yaklaşık yılda 1 milyar 300 milyon ton ekmeğin israf edildiğini ifade eden Şahin, "Bu konuda ülkemizde de ciddi israf var. Ülkemizde her sene ortalama 7 milyon 700 bin ton ekmeği israf ediyoruz. Bunun önüne geçmeyi amaçlıyoruz. Dünyada 828 milyon insanın açlıkla mücadele ettiği düşünüldüğünde israfı önlemenin ne kadar önemli olduğu daha net ortaya çıkıyor." diye konuştu.

Yaşar Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Seda Genç ise günümüzde gıdanın stratejik bir ürün haline geldiğini vurguladı.

Dokuz Eylül Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Dilşen İnce Erdoğan ve Yaşar Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Aylin Güney'in de dahil olduğu, çoğunluğu kadın idarecilerden oluşan katılımcılara Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan, bayat ekmekten yemek tariflerinin yer aldığı birer kitap hediye edildi.


Sıfır Clio fiyatına, ikinci el 2019 BMW 118i!

'Umut Kafe' çocukların hayatına dokunuyor

SARDOS'lu üyeler 'Mustafa Kemal Yolunda' yürüdü

Alemdar: Sakarya'da yeşil dönüşüm Sapanca'dan başlayacak

Ayvalıkgücü'nün golcüsüne milli onur!

'Yarısı Bizden'de merak edilen 15 soru ve cevapları...

İzmit Belediyesi Sanat Akademisi Gold Star ödülüne layık görüldü

Saadet'ten Bursa İMO'ya ziyaret

Malatya'da kadınların kültürel ve sosyal hayatlarına dokunuş

Düzce Zabıtası'ndan seyyarlara ceza!

Manisa'dan Altın Örümcek'e iki finalist proje! Halk oylamasına kaldı

Marmara’daki olası depreme karşı 'deprem ivmeölçer sensörü' geliştiriliyor

Özel eğitimde biyometrik kimlik doğrulamaları faaliyete geçecek

Adıyaman Gölbaşı’nda narkotik operasyonu: 1 tutuklama

137 mesleki ve teknik lise daha ihtisaslaştırıldı! İhtisaslaşma 494 liseye ulaştı

BEDAŞ’ın 'Pad Mounted Trafo Merkezi'ne ödül

Kocaeli Çayırova’nın yeşil alanları yenileniyor

Bilecik Pazaryeri de Türkiye Yüzyılı'na 'nefes' oldu

Bursa’da ekmek arası balık keyfi

Kocaeli Büyükşehir istihdama aracılık

Sıfır Clio fiyatına, ikinci el 2019 BMW 118i!

'Umut Kafe' çocukların hayatına dokunuyor

SARDOS'lu üyeler 'Mustafa Kemal Yolunda' yürüdü

Alemdar: Sakarya'da yeşil dönüşüm Sapanca'dan başlayacak

Ayvalıkgücü'nün golcüsüne milli onur!

'Yarısı Bizden'de merak edilen 15 soru ve cevapları...

İzmit Belediyesi Sanat Akademisi Gold Star ödülüne layık görüldü

Saadet'ten Bursa İMO'ya ziyaret

Malatya'da kadınların kültürel ve sosyal hayatlarına dokunuş

Düzce Zabıtası'ndan seyyarlara ceza!

Manisa'dan Altın Örümcek'e iki finalist proje! Halk oylamasına kaldı

Marmara’daki olası depreme karşı 'deprem ivmeölçer sensörü' geliştiriliyor

Özel eğitimde biyometrik kimlik doğrulamaları faaliyete geçecek

Adıyaman Gölbaşı’nda narkotik operasyonu: 1 tutuklama

137 mesleki ve teknik lise daha ihtisaslaştırıldı! İhtisaslaşma 494 liseye ulaştı

BEDAŞ’ın 'Pad Mounted Trafo Merkezi'ne ödül

Kocaeli Çayırova’nın yeşil alanları yenileniyor

Bilecik Pazaryeri de Türkiye Yüzyılı'na 'nefes' oldu

Bursa’da ekmek arası balık keyfi

Kocaeli Büyükşehir istihdama aracılık

Sakarya'da tabiat aşıklarından Maden Deresi keşfi

Bursa İnegöl'de 2024 yılında 761 ağaç dikildi

Konya Sille'de fidanlar toprakla buluştu

Adıyaman'da ticari takside 40 bin 700 Euro'ya el kondu

Geleceğe fidan dikti

Başkan Altay: “Ereğli Kamyon Garajı ile İlçe Ekonomisine Katkı Sağlayacağız”

Türkiye Tenis Federasyonu Başkanı Şafak Müderrisgil oldu

Edirne İpsala'da İYİ Parti'den çifte istifa

Genç ticaret elçileri Bursa’da buluştu

Muğla vatandaşı bilgilendirme toplantılarına Ortaca’da devam ediyor

Yükleniyor

  • Pazartesi 15.5 ° / 12.1 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Salı 16 ° / 12.1 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Salı 16 ° / 12.1 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı

Süper Lig LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 11 10 0 1 21 31
2.Fenerbahçe 11 8 1 2 18 26
3.Samsunspor 12 8 3 1 11 25
4.Eyüpspor 12 6 2 4 7 22
5.Beşiktaş 11 6 2 3 9 21
6.Göztepe 11 5 3 3 6 18
7.Sivasspor 12 5 5 2 -3 17
8.İstanbul Başakşehir 11 4 3 4 3 16
9.Kasımpaşa 12 3 4 5 -3 14
10.Konyaspor 12 4 6 2 -6 14
11.Antalyaspor 12 4 6 2 -9 14
12.Rizespor 11 4 6 1 -9 13
13.Trabzonspor 11 2 3 6 -2 12
14.Gazişehir Gaziantep 11 3 5 3 -3 12
15.Kayserispor 11 2 3 6 -5 12
16.Bodrum FK 12 3 7 2 -6 11
17.Alanyaspor 11 2 5 4 -5 10
18.Hatayspor 11 1 7 3 -8 6
19.Adana Demirspor 11 0 9 2 -16 2
1.Galatasaray 11 10 0 1 21 31
2.Fenerbahçe 11 8 1 2 18 26
3.Samsunspor 12 8 3 1 11 25
4.Eyüpspor 12 6 2 4 7 22
5.Beşiktaş 11 6 2 3 9 21
6.Göztepe 11 5 3 3 6 18
7.Sivasspor 12 5 5 2 -3 17
8.İstanbul Başakşehir 11 4 3 4 3 16
9.Kasımpaşa 12 3 4 5 -3 14
10.Konyaspor 12 4 6 2 -6 14
11.Antalyaspor 12 4 6 2 -9 14
12.Rizespor 11 4 6 1 -9 13
13.Trabzonspor 11 2 3 6 -2 12
14.Gazişehir Gaziantep 11 3 5 3 -3 12
15.Kayserispor 11 2 3 6 -5 12
16.Bodrum FK 12 3 7 2 -6 11
17.Alanyaspor 11 2 5 4 -5 10
18.Hatayspor 11 1 7 3 -8 6
19.Adana Demirspor 11 0 9 2 -16 2